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在制作的过程中，没有放料酒，或者是购买的食材不新鲜，就会有味，

解决方法，首先把买回来的新鲜鸡翅放进清 水里冲洗干净，再拿刀在每个鸡翅的表面 划上几道口子，这样可以使鸡翅在之后做 的时候更加入味好吃。把鸡翅放入碗中 加入适量的蚝油以及生姜，用手搅拌均 匀，进行腌制，这个过程大概需要30分钟 左www.nfysw.com右。腌制完成后进行焯水，就会去掉味道