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近日，德州市市场监管局发布建立制止餐饮浪费长效工作机制的通知，要求深化巩固制止餐饮浪费专项行动成果，进一步提升制止餐饮浪费工作成效，推进节约消费、健康消费风气养成和巩固，深化餐饮服务单位主体责任落实，推动市场监管部门监管能力提升。

自3月份以来，我市各级市场监管部门成立以主要负责同志为组长的制止餐饮浪费专项行动领导小组，推出“唱念做打”四字诀组合拳，大力开展制止餐饮浪费专项整治行动。截至目前，全市系统共开展主题宣传200余场次，查办违法案件78起，印制“光盘行动”宣传画5万余份。

今后，我市将围绕餐饮浪费突出问题，聚焦重点环节、重点领域和重点时段，持续开展制止餐饮浪费专项检查。将制止餐饮浪费与落实食品安全“两个责任”和创建国家食品安全示范城市等工作统筹谋划，一体推进。及时总结、提炼前期专项行动工作成果，积极探索新思路、新方法，持续健全标准规范，严格餐饮环节监管，强化平台主体责任落实，加大执法办案力度。强化公众宣传教育，及时曝光典型事例，树立勤俭节约良好习惯，形成“厉行节约、反对浪费”的良好社会风尚，坚决遏制“舌尖上的浪费”。

来稿|食品安全协调科